釣魚アマダイ・アカボラ下処理

2月1日（木）曇りのち雨　　穏やか

　アマダイ

雨の降りだす前に外流しで

昨日の釣魚　アマダイ・アカボラ（ヒメコダイ）下処理

　　　　　　Kオーバー

先日の釣果　アマダイ5匹とアカボラ2匹下処理

アカボラ匹数が多ければ、背開きで天ぷら用だが2匹なので

アマダイ小と同じ鱗・鰓・内臓を取り除いたのみで

料理人（嫁さん）任せ

　下処理済み

良型アマダイ2匹は、鱗・鰓・内臓を取り除き頭とカマを外す

頭は2分割

　美味そう

　頭とカマ

1匹は、お裾分け用

半身を刺身に残りは、鍋用にの予定

中骨や・頭・カマは。味噌汁や鍋の出汁に最高！

もう少し寝かした方が良いと思うが、本日刺身に！

 

おまけ

昨日の皆既月食　5倍のカメラなので小さいが良く確認できました