2月9日(日)晴れ 西風強い 肌寒いあ
天気は良いが、外流しでの下処理は寒いので
もう少し暖かくなるまでと
畑作業を少しやってから
日が射し 風が当らなければ暖かくなってきたので
昨日釣魚の下処理
嫁さんの実家にアマダイ2匹お裾分け
隣で釣っていた釣友のMMさんより貴重?なヒメコダイ1匹を
頂いたので追加
魚も小さく数も少ないので悩む事も無く
レンコはタイ飯用 (上)
アマダイ1匹は鱗をつけたまま 松笠揚げ用 (中)
もう1匹は刺身用 (下)
アマダイの頭割り・カマは味噌汁用
ヒメコダイ背開きは天ぷら用?(1匹だけなので?・・・)
難しい釣りになって 釣果イマイチでしたが
この時期の魚は特に美味しいので
難しかった釣りを思い出しながら味わって頂きたいと思います!
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