これが近道！【福来純本みりん】でプロの味に ／ 白扇酒造株式会社 岐阜県加茂郡川辺町

鬼が((´∀｀))ｹﾗｹﾗしちゃうかな

福来純「伝統製法」熟成本みりん

これでお正月料理も安心なのだ！

そんなこんなで白扇酒造さんへ。

創業不明（江戸時代後期）と伝えられる老舗のみりん屋さん。

明治３２年から清酒の醸造もはじめ以来みりん、清酒の地酒屋として地元で愛され、昭和２６年には白扇酒造株式会社に。

何故福来純本みりん推しなのか…

それはね、

国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の３つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。

その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に３年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。
しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。

ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。（HPより一部抜粋）

↑つまりそうゆう事！

これで料理の味が決まり

アナタも凄腕料理人に変身～

で、左の二本

正月には空だな。

…いゃ11月初旬か？

でした、悪しからず。

やることを、
やりきったならば
後はお任せ。
だから 大丈夫！

あなたにとって
明日も素敵な一日に
なりますように。

そなえよ　つねに
ありがとうございました。