芋洗い

里芋を収穫したので、次の作業は芋洗いである。

昔は芋と水を一緒に樽に入れて、X形に結んだ棒でゴロゴロごしごしと回して、芋の皮が落ちて綺麗になるまで洗ったものである。昨年は桶に芋を入れて、まな板を立てに入れてゴロゴロと洗った。結構大変だった。

そこで、昔蛸釣りをしたとき、蛸の塩揉みに使おうと買ったが結局蛸の塩揉みには使わなかった機械を芋洗いに良いと思い出して、倉庫から引っ張り出してみた。

これは古い洗濯機の様な機械で、底の回転盤が6秒おきに反転して中の水と芋を回して、芋を洗ってくれる。5分ほどで綺麗になった。今年は楽々である。芋洗いして手が痒くなる事も無い。