キャベツの裂果

とうとうキャベツが割れた。

越冬キャベツという名前のキャベツを先月の初めから収穫している。収穫の初期は球が柔らかく軽かったが、終盤は硬くぎっしりと巻いて重くなった。周囲の畑で栽培している仲間のキャベツは殆どが割れてしまい、破棄せざるを得ない状態になったが、この越冬キャベツは割れる様子も無く、生長した。1ケ月の間、沢山収穫した。自宅では消費しきれずに、近くに住む息子や家内の実家に届けた。残り少なくなって来た時にしっかりと雨が降った。

雨の影響なのか、とうとう1個のキャベツが裂果した。割れたばかりのキャベツは割れただけで傷みは無く、葉が大きく広がっているので土は全く着いて無く、防虫ネットの効果で虫の被害も無い。雨が上がった後に割れた様で、割れた中に雨水も入ってない。収穫して持ち帰った。我が家は毎日生搾り野菜ジュースを搾って飲むが、そのキャベツも搾ってジュースに入れた。キャベツは搾ると泡立つが味は良い。美味しい野菜ジュースになった。

他のキャベツも裂果する時期に来ているので、2個を収穫して、近くに住む息子の家と家内の実家に届けた。キャベツを生姜焼きやとんかつのツマにする、またはお好み焼きにすると言っていた。越冬キャベツの収穫は終了した。