早春の香り２

今年は寒いから早春の香りはまだ出てないか？という電話が有った。蕗の薹はまだかと言う、何時も野菜を届ける義兄からの要望である。義兄は農協のお手伝いをしていて、蕗の薹が出荷されるようになった事を見ているので、食べたくなったのだと言う。

早速、畑の法面に行って、蕗の薹を30個程を収穫した。雨が降って初期の物より大きく生った蕗の薹を届けた。初物と言って喜ばれた。後日味などに付いて感想を聞きたい。