かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺や 七彩@都立家政

2008-05-03 18:24:33 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

連休ですね~、初日ですね~!
皆さん、充実の1日を過ごされてますか~!?
私は、、、本日、爆死の二日酔い(ーー;)
昨日、、、飲んだんですよね~、、、飲んだなぁ~、、、飲んだよ~、、、
そういやデロデロに酔っ払った状態で「すずらん」の連休中の営業予定を聞いたりしていたような、、、
あ"~、迷惑極まりない!!ゴメンなさい!!ってな感じですなぁ~
ま、本日、ホント死にそうな二日酔いで反省しております~
ものすご~く気持ち悪いのですが、、、15時過ぎになりまして、、、
メシ、食った方が二日酔いも治るよな~っと思い、決死の外出!
昨日、他の方のヤマン「塩らは」のレポ読んで、あぁ!あれ食おう、あれ!
っとばかりに向かうと、、、

、、、そうだった、、、(ーー;)
一心軒も中休み、、、〇福大勝軒は終わり、、、どこ行こう!?
中休みが無いところで、出来ればアッサリ系で、、、っと考えたところ、、、
そうだ!「はやしまる」に行こう!と向かう途中、七彩も覘いて見ようと通りかかると、、、
16時ちょい前だからか!?外待ち3人のみ!!
よっしゃ!「七彩」に目的変更!!
さて、、、今日も「つけ麺 七彩」の残り2つは???のまま。
とにかく今日はアッサリが食べたい、、、というか、アッサリしか食べられません(^^;)


「冷やしラーメン(塩)」の中盛(200g)を!
、、、っと言った直後、ヘタレ二日酔いの私は、すぐに普通盛(150g)に変更(ーー;)


しばし待ちまして、、、到着!


お~!!お久しぶりだね~、このルックス!!
山葵オイルの涼しげなグリーン!
ハート形の氷も健在(^^;)!?
去年は海草みたいなのが載ってましたが、今年はアオサ海苔がたっぷりトッピングされてます~!
スープを一口飲むと、、、
あぁ~、、、ぅぅううまぁぁあ!(^0^)!
山葵オイルの爽やかな風味の奥に、このスープの旨味!!
すごく昆布っぽい味と煮干しを感じるんですよね~、違うのかな(^^;)!?
このスープ、ホント大・大・大好きなんですよ!!
うめぇ~なぁ~、、、ホントうめぇ~なぁ~!!


麺は、よぉ~く手揉みを入れて縮れを出した中太麺。
手揉みで麺が潰れた分、平打ち麺のようになってますね~
水でよ~く締めている分、唇にピロピロ、プルプルと踊るような感触で、食べるとモチモチと素晴らしいコシ!!
いいなぁ~!!この麺、冷やしにするとその食感がすごく活きるような感じします!!
美味いっ!!


アオサ海苔のシャクシャクの食感と香り!!
水菜の爽やかな彩り!!
糸唐辛子のキレイな赤!!
美しいんですよね~♪

そして、、、叉焼!!
あぁ!この冷やしのモモ肉叉焼、ウマ過ぎですよ!!
きめ細かく、しっとりと滑らかで、超高級ハムの様な食感です!!
去年、まだ七彩がこんな行列になる前の頃、あまりにこの叉焼に感動して聞いてみた事あったんですよ。
60’Cくらいの低温でじっくり火を通すんだそうです。
美味いんですよね~!!


美味しかった~!!
スープも一滴残さず完食!!
すっかり二日酔いも治ったぞ~!!
気持ち悪かったのも完治!!
胃薬より効きますな、七彩!(^^;)!
ありがとうございます!!
ごちそうさまでした!!


あ、今月のお休み、店頭に貼ってありました。

行かれる方はお気をつけ下さい~