宗田節だし醤油の1年後

フォロワーさんから教えていただいて

大のお気に入りの

宗田節だし醤油の詰め替えをしました

  

我が家の朝ごはんの目玉焼きには

 欠かせません

  

１年前と同じ

宗田節40ｇを入れます

  

右　これから詰め替える新しい宗田節 

左　1年お醤油に浸っていた宗田節 

　　手で割れるくらいの柔らかさになっていました

   

お醤油を注いで10日間寝かせます

  

捨てるなんて勿体ない！

ミルサーで粉砕して

  

ふりかけにしました

  

想像以上のしっとりさと

程よいお醤油味

  

おにぎりも外せないですね

(クリームチーズ入り)

 自家製のお漬物添えです

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