私は被爆二世です。母が学徒動員先の呉から故郷の島根に戻る際、広島で入市被爆しました。
初めて訪れる広島。被爆の悲惨さ、戦争の爪痕の酷さが、どんなに直截的に伝わってくるのだろうか？と想像していたのですが、意外にも、そして残念なことに、隔世の感を禁じ得ませんでした。 . . . 本文を読む
本日の一品は、「まるごとかぼちゃのグラタン」です。ミニかぼちゃをいただいたのでまるごと使いたいと思い、ネットで検索...あちこちのレシピを合体させ、結局また「えつこ流」になりました。 . . . 本文を読む
