生徒さんから手作りのカステラを頂戴しました。
お持ちいただいた時はまだ温かく、まさに焼きたて
講座の間、教室中に甘い香りが漂っていました
使ったのは卵8個に強力粉、砂糖、ハチミツと安全な材料のみ。
最初に高い温度で焼き目をつけて、温度を下げてじっくり焼いていく・・・
というように、焼き方にも大変気を配られているとのことで
きめが細かくフワフワで優しいお味でした
休憩時間に頂いた際には皆さんから
「市販の長崎カステラより美味しい」の声
皆さんと一緒に美味しくいただきました。
貴重な手作りカステラ、ありがとうございました。