嫁の妹から土筆をもらいました
スーパーの袋に満杯です
天気の良い昼間、
遠賀川の土手で採ったものらしい
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はかまを外すのは
俺の仕事です
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コタツの上で、少しずつ片付けていきます
もう指の先が真っ黒になりました
スーパーの袋に四分の三くらい終わった所で
終了です
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鍋にたっぷりの湯をわかし
土筆を入れ しばらくゆでます
湯を切り
フライパンにとり
酒、醤油、砂糖、みりんで味を調え
溶き玉子を流し込んだら
熱いうちにいただきます
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美味しい
春の味です
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東日本大震災で被害をうけた皆様に
お見舞い申し上げます
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