豚スキ丼で朝ご飯

今朝は新商品の恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト ドリンクタイプを飲みました。


朝ご飯には、ほとんど毎日ヨーグルトを食べるのですが
ドリンクタイプのヨーグルトはお手軽です。




昨日、　モラタメさん　からたくさん届けてもらいました。



生きて腸まで届き、長くとどまるなんて魅力的なのでタメしました。


美味しくないと嫌ですからね～。


アッサリタイプで美味しいです。







で、朝ご飯のメインは吉野家さんではもうメニューになくなった
大好きな牛鍋丼もどきの物を豚で作りました。


ご飯は少量でお豆腐たっぷりです。


吉野家さんの牛鍋丼と違いますが

これはこれで美味しい！！




自我自賛ですけどね。。。。。



京都物産展で買った七味を振りかけました。






他には、
インゲンと菜花の生姜醤油
蓮根の酢漬け
かきたま汁





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フルーツピザトーストとポークウィンナー（無塩漬）のポトフ

今日は朝からお日様が顔を出しています。

暖かくなりそう



朝ご飯はふんわり食パンを使って
フルーツピザトーストを焼きました。




普通のバタートーストとサラダと一緒に盛りつけ





食パンに溶けるチーズ・冷凍リンゴ
バナナ・苺の順にのせてオーブントースターで焼くだけです。

冷凍フルーツはすべて冷凍する前にグラニュー糖をまぶしています。







昨日のお昼　の残りの


ジャガイモとウィンナーに蕪と人参と菜花でカレー風味のポトフを作りました。




甘いデザート感覚のフルーツピザトーストにポトフ

美味しい紅茶、幸せ気分の朝ご飯でした。






今日も母の所へ行くので、リコメ遅れます。

スミマセン！！





皆様の所には、電車で移動中にお邪魔すると思います。






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夕食は肉蕎麦と九郎左衛門

昨夜は温かい肉蕎麦と九郎左衛門純米大吟醸参年熟成








お蕎麦には日本酒が良いですね～。





付け合わせは、釜揚げしらすときゅうりと新ワカメの酢の物


菜花と蓮根と人参のサラダ






九郎左衛門は、いつもは雅山流を飲んでいましたが
昨夜は、いただき物の純米大吟醸でした。



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ポークウィンナー（無塩漬）とアーモンドバタートーストのお昼

久しぶりに、家でノンビリひとりでお昼ご飯

送料無料とポイント１０倍でお取り寄せした
ソーセージとベーコンのセットに入っていた



ポークウィンナー（無塩漬）を焼いてみました。



送料無料とあったけど、東北なので＋２００円は負担


たまっていた期間限定ポイント消化のために買ってみました。





皮がパリッとしなかったけど、味は美味しいです。
あっさり味でたくさん食べられそう。。。。




朝の味噌汁のジャガイモとブロッコリーと合わせてカレーソテーにしました。






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ヒジキと舞茸の炊き込みご飯むすびの朝食

今朝のご飯もおむすびです。




アツアツご飯をふんわり握るので崩れやすいのですが
食べる頃は少しさめているので、崩れにくくなっています。



ヒジキと舞茸、人参、豚挽き肉の炊き混みご飯

少しお肉を加えるとコクが出ます。



アクセントに紅生姜を混ぜ込みました。





味噌汁はフノリとジャガイモとミツバです。




ヨーグルトには苺とバナナとブルーベリー
我が家のミントも摘んでトッピングしました。



お漬物は菜花の茎ときゅうりと人参と生姜です。


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