ルアンパバーンのどぶろくは母の味CHAO297号
タイの隣国ラオスの北部に位置する古都ルアンパバーン。メコン川のほとりにあり、コロニアル様式の民家や古い寺院の立ち並ぶ街並みは世界遺産に登録され、多くの観光客が訪れている。豊かな自然を活かした工芸品作りが盛んで、特に織物の技術は世界的に名が知られている。チェンマイから飛行機でなら約1時間と近く、チェンマイ在住者にとってもちょっとした旅行先にぴったりの町だ。 さて、今回の旅の目的は、そんなルアンパバーンの観光地でも工芸品でもなく、なんと「どぶろく」。タイの田舎でも行われているどぶろく造り。きっとルアンパバーンの村でも行われているに違いない。おいしいどぶろくとの出会いを求める愉快な旅行記を、さあどうぞ。
CHAO297号は8月25日発行です!
【2~3面】
美味しいお酒を求めてルアンパバーン
◎コロニアル様式の街
◎酒の村サンハイ村の酒づくり
◎カム族村へ 壷酒ブイッカドーンとの出会い
◎日常の酒づくり
◎ヤードンの王様 パヤーヤードン
◎船と共に生きる人々
◎ルアンパバーン街の地図、郊外地図
(by西田昌之)
※文字の色が変わっている記事はサイトで読むことができます。
美味しいお酒を求めてルアンパバーン
◎コロニアル様式の街
◎酒の村サンハイ村の酒づくり
◎カム族村へ 壷酒ブイッカドーンとの出会い
◎日常の酒づくり
◎ヤードンの王様 パヤーヤードン
◎船と共に生きる人々
◎ルアンパバーン街の地図、郊外地図
(by西田昌之)
※文字の色が変わっている記事はサイトで読むことができます。
【4面】
◎ タイ王国万華鏡[by岩城雄次郎](58)「今は亡きピンヨー・シージャムローング」
◎ 清貧太郎のタイ語がオモロイ!(31)「イ”-スィップ(20)」
◎ ロバートスガの一口メモ タイ人も老齢化
【5面】
◎ 飲んべえ親父のチェンマイ子育て物語[by中村正太郎](90)漢字の勉強
◎ ご隠居のちぇんまいロングステイ指南[byやっさん](25)銀行ATMカード使用にご用心(2)プラボタンの残留熱
◎タイ航空界の問題その後[byロバートスガ]
【6面】
◎ クンター流カレン族生活体験[by吉田清](29)暴君の父性愛?
【7面】
◎ 気になるお店「Woo Cafe」 「AEC Restaurant」
【8・9面】チェンマイ市内地図
【10面】ニマーンヘーミン地図
◎ 気になる食べ物 ガオラット・タイ(タイの栗)
【11面】
◎ ブンスームさんの写真館 トンラムヤイ市場南側入り口[byブンスーム・サータラーパイ]
◎絵で見るラーンナー世界(27)プラウェースワン(毘沙門天)[byポンパン・ルアンナンチャイ]
【12面】
◎ 掲示板
【13面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース
【14面】
◎ 気まぐれ一発!コラム(148)「日本兵が辿ったあの山道」[by高橋敏]
◎ ルーシーダットンで心も体もストレッチ(36)[byクッキー先生&矢島啓二]
ポーズその34 アッメーのポーズ 腎部と生殖器の不快感の緩解。
◎お菓子プー太郎(4)はい、天ぷら![byお菓子プー太郎]
【15面】
◎ChiangMai Women's Cafe[by大熊あゆみ](21) 遺志を受け継いで
◎ ラオス情報 [byラオス季刊テイスト・オブ・ラオス ふ] ビエンチャンのエアロビ熱
◎ 北タイの野鳥 [byクンマルッ](133)ツバメ
◎イベント情報 Bike for Mom
【16面】
◎ ちゃ~おインフォメーション
◎ チェンマイ戦没者慰霊祭の報告
◎ タイで見てごラン![by塩谷勝] ⑰洋ラン展示会
◎ タイ王国万華鏡[by岩城雄次郎](58)「今は亡きピンヨー・シージャムローング」
◎ 清貧太郎のタイ語がオモロイ!(31)「イ”-スィップ(20)」
◎ ロバートスガの一口メモ タイ人も老齢化
【5面】
◎ 飲んべえ親父のチェンマイ子育て物語[by中村正太郎](90)漢字の勉強
◎ ご隠居のちぇんまいロングステイ指南[byやっさん](25)銀行ATMカード使用にご用心(2)プラボタンの残留熱
◎タイ航空界の問題その後[byロバートスガ]
【6面】
◎ クンター流カレン族生活体験[by吉田清](29)暴君の父性愛?
【7面】
◎ 気になるお店「Woo Cafe」 「AEC Restaurant」
【8・9面】チェンマイ市内地図
【10面】ニマーンヘーミン地図
◎ 気になる食べ物 ガオラット・タイ(タイの栗)
【11面】
◎ ブンスームさんの写真館 トンラムヤイ市場南側入り口[byブンスーム・サータラーパイ]
◎絵で見るラーンナー世界(27)プラウェースワン(毘沙門天)[byポンパン・ルアンナンチャイ]
【12面】
◎ 掲示板
【13面】チェンマイ地元新聞
◎ チェンマイ・ニュース
◎ タイ・ニュース
【14面】
◎ 気まぐれ一発!コラム(148)「日本兵が辿ったあの山道」[by高橋敏]
◎ ルーシーダットンで心も体もストレッチ(36)[byクッキー先生&矢島啓二]
ポーズその34 アッメーのポーズ 腎部と生殖器の不快感の緩解。
◎お菓子プー太郎(4)はい、天ぷら![byお菓子プー太郎]
【15面】
◎ChiangMai Women's Cafe[by大熊あゆみ](21) 遺志を受け継いで
◎ ラオス情報 [byラオス季刊テイスト・オブ・ラオス ふ] ビエンチャンのエアロビ熱
◎ 北タイの野鳥 [byクンマルッ](133)ツバメ
◎イベント情報 Bike for Mom
【16面】
◎ ちゃ~おインフォメーション
◎ チェンマイ戦没者慰霊祭の報告
◎ タイで見てごラン![by塩谷勝] ⑰洋ラン展示会