今日は土曜日 朝 起きて直ぐに
骨粗しょう症の 薬を １錠 忘れずにのみました
昨日午後からの 雨が 続いています
天気予報では 午前中に雨は 上がるとのことですが
午後の グランドゴルフ 出来るかしら？
糖尿病との 診断されて ３ヵ月余りが過ぎ
薬服用から 早く 解放されたい と
食事 運動 に 気を付けて 以来 野菜を多く
特に サラダは 毎食 作りますが
サラダの 色合いにも タンパク質にも と
時々 ゆで卵 を そえます
先月 黒田庄町の日時計の丘の ロッジで
お泊りした時 朝食用の
ゆで卵を 作る適当なお鍋が なかったので
ふと 思いつきで
湯沸かしの 電気ケトルで 作ってみたら
なんと ゆで卵に 最適な 調理器具だな と 思い
我が家でも この 電気ケトル で
昨日 ２度目の ゆで卵を 作りました
一度に ５個 入ります
水を ちょっと 多めに入れ スイッチ オン
瞬間的に 湯沸かしが 出来 沸騰すると
スイッチが 止まり そのままで ロッジの時は
１５分 置いて 取り出すと 半熟卵でした
家で 初回した時は スイッチが 切れたまま
忘れて そのままにしていたので
お湯が 冷めてから 取り出すと
茹で過ぎに なっておりました が
今回 ２０分 置いてから 取り出すと
丁度 いい加減の 茹で卵が 出来上がり
茹で時間も 気にせず
瞬間の湯沸しの湯で そのままに しているだけ
ちょっと 時間は 掛かるのですが
茹で卵が 出来るのって とても 便利
残りは 冷蔵庫で 保存 ２，３日で 食べ終わるでしょう
昨日 の 夕食です
孫娘の 帰りが遅かったので 別に先に食べました
茹で卵入りのサラダが メイン で
後は 残り物の 前夜の残り物のカレー と
作りおきの煮物 に 菊菜のおしたし
母の日に もらった 糖質０ の ビール付き の
ひとりごはん でした
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