ホームベーカリーで焼いたよもぎパンです。
食パンに乾燥よもぎを入れるだけです。
しんどい時でも機械におまかせでできるので、ありがたい
でも写真の写し方がマズイような気がする
ホームベーカリーで焼いたよもぎパンです。
食パンに乾燥よもぎを入れるだけです。
しんどい時でも機械におまかせでできるので、ありがたい
でも写真の写し方がマズイような気がする
ホームベーカリーで焼いたよもぎパンです。
食パンに乾燥よもぎを入れるだけです。
しんどい時でも機械におまかせでできるので、ありがたい
でも写真の写し方がマズイような気がする
今日は一日中雨が降っています。
久しぶりの雨で、畑の野菜たちはホッと一息というところかな
ところが私はというと、頭がフラフラして気分が悪く、体中痛くて
しばらく横になっていました。
二回追突され（横からと後ろから）もう１０年くらい経つので、最近は
あちこち痛いながらも何とか普通に生活しているけれど、どうも
天気の変化によってぶりかえすみたい。
事故の後、よく人から「雨の日は具合悪いんでしょう」と言われたけど
当時、いや何年間も、雨の日も快晴の日も年がら年中調子が悪かった。
しかしようやくここ２～３年、無理をしなければ、昼間から寝込むことは
なくなってきていますが、雨の日や雨の降る前、とても具合が悪くなります。
「天気痛」といって、気圧の変化と体の痛みとは強い関連があるといわれていますね。
リウマチや関節痛、偏頭痛の人は経験的に感じてらっしゃる方も多いと思います。
雨の日にぶり返すということは、普段はだいぶ良くなっているという証拠だと思うようにしています。
ネコ達も雨の日は一日中こんな感じです。
晴れの日でもお外を歩けるわけではないんだけど、雨の日は特に非活動的ですね。
おかあさんと一緒で太るはずだわ。
定員２名のネコベッドに団子状態。他にも寝るとこ、いっぱいあるのに～。
とらおさん、おしりでてますよー！
１月６日のココナッツミルクカレーの元のレシピです。
マレーシアの女性が書いてくれた、そのままのものです。
前のカレーは、鶏肉をエビと鶏ミンチに変えただけで、ほぼ同じものです。
左奥のがココナッツファインをこんがり炒めた物
左前は黒砂糖（ココナッツシュガーを使っていたけど、代用です）
コリアンダー、好きな方は入れてください
CHICKEN CURRY
<INGREDIENTS>> (20Person)
2Kg. Chicken
1Kg. Potatoes
4 tbsp Kerisik (Grated coconut,roasted until golden brown and pounded)
2 cup coconut milk (in the can)
6 cup water
12 tbsp curry powder ←カレーパウダーの種類によって適宜加減する
6 tomatoes ←教えてもらった時は人参に変更、どちらでもよいそうです
1 medium onion
10 gloves garlic
6 cm ginger
6 cm cinnamon stick
6 cloves
3 star anise
1/2 cup veg oil
Salt and sugar to taste
1 chicken cubes (optional)
<METHOD>
1.Wash chicken well and cut to small pieces.
2.Peel and cut potatoes into halves
3.Cut tomatoes(or carrots) into halves
4.Mix curry powder with a little hot water
5.Blend onion,garlic and ginger divide to two
6.Heat oil and fry 1/2 blended ingredients until fragrant
7.Add curry powder with 1/2 blended ingreients until fragrant
8.Add kerisik,star anise,cloves and cinnamon stick and stir continuously
9.Add coconut milk and water when boiling add chicken ,potato,salt,sugar and chicken cubes
10.Simmer until potatoes are cooked before adding tomatoes
11.Serve with plain boiled rice,or plain bread
彼女の持ってきたカレーパウダーはもっと赤かったけど、手に入らないので
AYAM BRAND のものを使ったので、黄色いです。
輸入食品やエスニック食材を扱っている店にあると思います。
http://www.gourmand-club.com/←私はここで買いました。
グルマンクラブ です
ネコ達がデロンギのヒーターにあたっているところです。
みなさん、顔からあたりにいきます。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、１ミリ位の隙間しかありません。
手で触るとかなり熱いのですが、ギリギリまで近づいています。
鼻をさわってみたら、カラカラに乾いているのに・・・
ちょっと近づきすぎとちがいますか～
フォカッチャを作りました。
今日はクイジナートを使ったので生地をこねるのは約2分です。
フランスパン用の粉を使ったのでふっくら、もっちり出来上がりました。
マオ；とらお君、うさちゃん似合わへ～ん！
とらお；おっさんでうさぎちゃんの似合うヤツ
おらんやろ～！！ おうじょーしまっせ～！！
チッチキチー！！！
↑
関西以外の方、わかりますか？
ホームベーカリーで焼いたにんじんパンです。
子供達が小さい頃（20数年も前のことです）餅つき機で生地をこね、
ガスコンベックで毎日のようにパンを焼いていましたが、
2人とも独立した今はほとんど作らなくなりました。
でも無しというわけにはいかないので、現在はもっぱらホームベーカリーの
お世話になっています。
これは、すりおろした人参60～70ｇ（てきとーです）を水分の一部にしています。
シナモンパウダーも少しだけ入れました。
人参とシナモンは合うと思うので・・・
何もかもお任せしておいしいパンが出来上がるんですから
こんな便利な機械を開発して下さった方に感謝です。
でも粉や材料にこだわるともっとおいしくできますね。
シンプルな食パンだとスーパーキングがお気に入りです。
バターはカルピスバターや四つ葉バターの発酵バターがいいですねえ。
天然酵母パン（私はホシノやパネトーネマザー）なら
国産小麦の はるゆたか や キタノムギ が好きです。
「クオカ」なら色々選べてレシピや使った人の感想なども見られるので
おすすめです。
子供達が小さい頃（20数年も前のことです）餅つき機で生地をこね、
ガスコンベックで毎日のようにパンを焼いていましたが、
2人とも独立した今はほとんど作らなくなりました。
でも無しというわけにはいかないので、現在はもっぱらホームベーカリーの
お世話になっています。
これは、すりおろした人参60～70ｇ（てきとーです）を水分の一部にしています。
シナモンパウダーも少しだけ入れました。
人参とシナモンは合うと思うので・・・
何もかもお任せしておいしいパンが出来上がるんですから
こんな便利な機械を開発して下さった方に感謝です。
でも粉や材料にこだわるともっとおいしくできますね。
シンプルな食パンだとスーパーキングがお気に入りです。
バターはカルピスバターや四つ葉バターの発酵バターがいいですねえ。
天然酵母パン（私はホシノやパネトーネマザー）なら
国産小麦の はるゆたか や キタノムギ が好きです。
「クオカ」なら色々選べてレシピや使った人の感想なども見られるので
おすすめです。
ぐうたらマオが、手入れの行き届かない猫の額程の畑を作っています。
いまはこんな感じです。
私は2回交通事故でムチ打ちになっているので、あちこち痛かったり
頭がフラフラしたりすることが多くて、こまめに世話をすることができません。
ほったらかしなのに、けなげに育ってくれています。
薬も使わないので、いっぱい虫に食べられていますけどね・・・
小松菜は生で、りんごと一緒にジュースにします。
（普段はパセリとりんごのジュースですが）
こんな ままごと みたいなものですが収穫に感謝
です。
いまはこんな感じです。
私は2回交通事故でムチ打ちになっているので、あちこち痛かったり
頭がフラフラしたりすることが多くて、こまめに世話をすることができません。
ほったらかしなのに、けなげに育ってくれています。
薬も使わないので、いっぱい虫に食べられていますけどね・・・
小松菜は生で、りんごと一緒にジュースにします。
（普段はパセリとりんごのジュースですが）
こんな ままごと みたいなものですが収穫に感謝
です。
こんにちわ 甘えん坊のむうです
むうちゃんのチュパチュパ姿をもう一度見てください。
む； くろ兄ちゃんのオッパイはおいしいなあ
く； 煮るなと焼くなと好きにしてくれ～
む； こっちからも吸うとこーっと チュパチュパ
むうちゃんのチュパチュパ姿をもう一度見てください。
む； くろ兄ちゃんのオッパイはおいしいなあ
く； 煮るなと焼くなと好きにしてくれ～
む； こっちからも吸うとこーっと チュパチュパ