「ハチミツレモンラスク」作りました ❣

先週１７日に作ったラスクが美味しかったです。

そして、冷凍保存にもしておきました。　

それを出してはそのままいただいたら、なんとこれまたイケル食感で〈やみつき〉になりました。

息子が来た時、紅茶と一緒にだしたら市販品より美味しいと言って「ハチミツ味にしてみたら」。

「ハチミツを熱したら匂いが変わるんだよね」と言ったのですが･･･

 

お安い食パンがあったので買っておきました。

息子が言ったハチミツ味、どうしたもんかな ⁈

熱しなければいいかもと思いつき、

砂糖は控えて、火を止めてハチミツとレモンを入れ余熱で仕上げました 

砂糖が少なかったので焦げ目がつかず見栄えはイマイチですが･･･

味と風味はあるので

冷ましてから冷凍保存したおきました。

明後日(土)は久しぶりに息子家族との夕食なので食後のデザートにしますﾈ