クッキー作り♪

手抜きバレンタイン？チョコサンドクッキーだ！


材料　　小麦粉２００ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、さとう　９０ｇ
　　　　　たまご　１個、ケーキ用マーガリン５０ｇ、バニラエッセンス少々
　　　　　チョコレート

マーガリンをレンジでやわらかくして、さとうを入れて、たまごを入れて
バニラエッセンスを入れて、振るった粉（小麦粉とベーキングパウダー）
を入れて麺棒で伸ばして、型抜いて…


　　　ここが子供たちの盛り上がるところ！


　　　表面に照りを出したければ、卵黄をはけでぬって…


　　　１８０度のオーブンで１０～１２分焼きまーす！


今日はバレンタイン用なので、チョコレートを溶かして、サンドしました

まだバレンタインには早いけど、明日のスキーにおじいちゃんと
ママの友達Ｎ子の子供、Ｔ君が一緒に行くので、プレゼント
スキー準備の一環なのだ！


パパのために作ってた時は「トリュフ」」とか本格的に作ってたけど
お酒入りは子供が食べれないし、いろんな種類のトリュフを作ってると
チョコの匂いで気持ち悪くなってくるんだよねー

「子供と作ったのよ」ってことで、最近は簡単にしてます


ちなみにコレは昨日の夕飯！
「ほうとう」風の味噌汁、牛肉とごぼうの柳川風、きゅうり・わかめ・カニカマの酢の物
御飯、枝豆など…
かなりいろんな食材使ったつもりだったけど、数えると１6品目くらい。
（調味料除く…）
1日30品目！って結構難しいね


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