高知の新鮮で美味しいカツオのお刺身【築地からお取り寄せする方法】
美味しいカツオのお刺身を食べたい方
「家飲みしているので、せっかくなら築地の美味しいお刺身を食べたいです。産地直送の新鮮なお刺身を買えるお店を教えてください。美味しいカツオを食べながら一杯したいです。」
「家飲みしているので、せっかくなら築地の美味しいお刺身を食べたいです。産地直送の新鮮なお刺身を買えるお店を教えてください。美味しいカツオを食べながら一杯したいです。」
こういったご要望に答えますね。^^
高知の新鮮で美味しいカツオのお刺身【築地からお取り寄せする方法】がわかります。
今回の内容
①高知の新鮮で美味しいカツオのお店は?
②なぜ美味しいカツオなの?
③美味しいカツオを取り寄せる方法は?
③美味しいカツオを取り寄せる方法は?
毎週、築地で仕事をしている坂本が、実際に食べに行った美味しいお店を紹介しています。地元の築地の方から教えてもらった人気店も教えます。
このブログを読むことで、あなたも築地グルメ通になれます!
それでは美味しいお店を紹介しますね♪
①高知の新鮮で美味しいカツオのお店は?
タカシン水産さんです!
高知でマグロを育ているお店です。^^
タカシン水産さんのカツオは絶品です!
②なぜ美味しいカツオなの?
おすすめの理由
・土佐直送のカツオ
・脂がたっぷりのカツオ
・鮮度が抜群
・土佐直送のカツオ
・脂がたっぷりのカツオ
・鮮度が抜群
地元の漁師が土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げています。船上ですぐに冷凍するので、新鮮そのものです。
そして、何と言ってもこだわりの三面焼きで藁焼きをしてます!藁の風味と旨味を閉じ込めた状態で、ご家庭でカツオを美味しく食べれます。^^
こちらの動画をクリックすると、美味しいカツオの理由がわかりますよ。↓↓↓
タカシン水産(築地に行ける方はこちら↓↓)
・築地駅から徒歩5分
・電話:03-6278-7444
・住所:東京都中央区築地4丁目16番2号にっぽん漁港市場内
・営業:9:00~15:00
・休み:水曜日
・築地駅から徒歩5分
・電話:03-6278-7444
・住所:東京都中央区築地4丁目16番2号にっぽん漁港市場内
・営業:9:00~15:00
・休み:水曜日
③美味しいカツオを取り寄せる方法は?
»こちらからお取り寄せできます。
カツオが解凍されて届きますので、真空パックのまま、常温、または流水で解凍します。
おすすめのお召し上がり方
・新玉ねぎ、ニンニクをお好みで
・粗塩(結晶の大きい塩)も相性バッチリ
・刻みネギや刻みショウガもおすすめ
・新玉ねぎ、ニンニクをお好みで
・粗塩(結晶の大きい塩)も相性バッチリ
・刻みネギや刻みショウガもおすすめ
カツオは高たんぱく、低カロリーなのでいくら食べても体にいいです♪
高知の新鮮なカツオで、家飲みもさらに美味しくなります!
今回はカツオのお刺身を紹介しましたが、築地の料理はどれも美味しいです。
なぜ美味しいかというと、よく切れる!築地の包丁を使っているからです。
新鮮な魚など食材を痛めることなく切ることによって、美味しい料理ができます。
さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。
さらに料理の腕を上げたい方に、築地の包丁をおすすめです。
»こちらで築地のプロの料理人たちも、愛用している包丁をご覧いただけます。
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おすすめの包丁、種類、研ぎ方、捨て方、包丁立て、三徳、牛刀、柳、出刃、ペティナイフ、蛸引き、骨スキ、筋引きを紹介します。
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