合鴨スモークの端肉があります。それを使った料理がスモーキー麻婆豆腐定食です。見た目は普通です😜 880円也。調味料はキッコーマンのステーキ醤油の燻製仕立てをベースに、麻婆ソースを作りました。スモーキーとはまさにウチらしいランチメニューが出来ましたよ👍
