秋を先取り

まだまだ暑いとは言え8月下旬ともなると秋メニューを考えねばなりません。秋と言えば何と言っても秋刀魚。しかし今年も秋刀魚の高騰が予想されています。既に河岸では秋刀魚が出てるはずですが、最近行ってないので様子は分かりませんけど、去年同様高くて小さいんだろうと悲観してます😢

秋刀魚以外の秋食材、鮭、木の子、松茸...

今回は地味に薩摩芋をチョイス😜

明太バター薩摩芋ご飯&ぶっかけ冷そば

先日のビッグサイトでのカネフクのレシピにあったものを早速拝借😜　地味めの薩摩芋ご飯もバターと、何と言っても明太子が加わる事で「食べたくなる」ランチに変身です😊　初秋に始めますんでそばは冷たい🧊方を。9月も暑い🥵という予報ですからね。あ〜ぁ、どんどん秋と春が短くなっていくよぉ😭

本当は秋刀魚やりたいんですけど、恐らく今年もことランチに関しては出来そうにないなぁ😢