こんな感じです。
この違いは煙を出せる時間ではなく、燻煙の温度なんです。熱を通したくない燻製に向きます。実はこの事は勉強して知ったのではなく、実体験で分かったんですけどね😜
それで。
いつもの如くハンズへ行った時の事。このミニが半額程で売られていたんです。嬉しいけどこれは期間限定のセールなのかが気になって(そうなら大量買いするつもりでしたしね😜)、店員さんに聞きました。すると何と最悪の返答が... 取り扱いが終了するんだと😢 駄目元で更に聞きましたが、やはりハンズ全店が対象だと。ただロングの扱いは続くのは何とかの不幸中の幸い😅
それで店頭にあったミニを全買いしましたよ。ミニを使うのは定番燻製ではたらこだけですが、ショックですよぉ。ロングだとレア仕上がりが難しいんですよね😢
ま、ただ燻製材を扱っている店は他にもあるし、好きではないネット通販も出来るだろうし。メーカーはここ以外にもあるし。そのメーカーがミニを出しているかは不明ですけど。
きっぷGET出来ずに続いて気落ちする事がまたです😢
