今年は松茸不作⁉️

松茸の入手が難しいです😓　去年も少し苦労しましたが今年はそれ以上。豊洲の青果市場で売ってないんですから😅　だから今年は豊洲か当てにならないから、色んな店で「捜索」しています。

今日仕入れたものは妥協したアメリカ産🇺🇸

。ご覧の通り白いんですよね。アメリカ産は何故か白い。正確に言うところの品種が違うんでしょう。松茸と言えばやはりかさは茶色🟤がいい。いつも使っているのは中国産。言っておくと国産は桁が違います。ゼロが一つ増えます😜　だから使った事さえありません。先日豊洲で売っていたのは恐らく国産。なので値段さえ聞きません、いや聞けませんでした😅

少なくとも後2会松茸ご飯をやるので、もう一回は仕入れが必要です。アメリカ産は値段が手頃だけど、やっぱり茶色の松茸が欲しいよなぁ。