佑ちゃんが辛い物好きなのは知ってましたが、コース全て辛い料理にしてとリクエストされた時はビックリでしたよ...

昨日今月初かつ唯一の河岸仕入れへ。完全目的有り仕入れでした。たらこ、いくら、惣菜など仕入れましたが、一番の目的は、どじょうです...

冷やしおでんと名付けると注目度が上がるような気がします。「冷製煮」なんて名よりも。通常のトマト...

4週間振りに昨日休みました。暑過ぎて疲れてしまい、「休み」になったのか疑問です😅まずは久し振りに恵比寿駅...

冷たい麺シリーズ第二弾は冷やしタンメン🍜半ライスサービス付きで850円です。野菜はキャベツ、玉葱、人参...

ウチの常連さんに板さんがいます。年齢は還暦のちょい前でダンディな顔立ち、食通な方でもあります。その板さん、刺身は醤油などつけずにそのまま食べます。私の場合は一口目は醤油無しで食べる...

ゴーヤーがあるなら同じ夏野菜のアスパラでもチャンプルー、いけるんじゃないかと思い試作しました。やっぱりいける...

暑い時には熱いものって言葉、今は死語ですかね❓暑過ぎて🥵　それでもそれを狙って始めました。「石焼きマーボーなす定食」　800円。...

冷たい麺🧊シリーズ第一弾は意外にも油そばからスタート❗️「冷やし煮干し油そば」880円、半ライスサービスです。煮干し油そばが好評だ...

とうもろこし🌽と並ぶウチの夏恒例の流しそうめん。つい先日にシーズン初流しそうめん御披露目となりました...