８月の天然酵母パン いちご酵母のパン

季節外れのいちご酵母パン





心配した酵母もここまでくれば、言うことなし。
　　


フニャフニャになったいちごを取り出し…
（ほら！　こんなにきれいな色）



液種でさっそくパンを焼きました。





甘酸っぱい匂いと、ほんのりピンク色に染まった生地。
でも焼いてしまうとわからなくなっちゃいます。

ひとつは生地にいちごジャムを包んでみたけど…
味見はしていません。
どんなだろう？？？


Bon appetit !