桜の香りのプチパン 2009年05月07日 | 天然酵母パン 八重桜若葉の酵母を使って 順調に育った花酵母を使って焼き上げました。 焼き立てを割ると湯気と一緒に、桜の香り。 季節はもう初夏。 忘れかけていた春の優しい香りです。 噛んでもなを、しっかりと香りが楽しめます。 来年は、酵母だけではなくて、 桜の花や葉っぱの塩漬けにもチャレンジしてみましょう うさぎやのれいらさんの柿渋のネコ(?)(私は紅のブタと呼んでいる)が我が家のリビングに。 お披露目しておきます