ブルーベリー酵母のカンパーニュ

ブラックベリーでなくてゴメンネ

ブルーベリー酵母ができあがりました

きれいなブルー（紫）です。
粉と合わせると、こんな色。



元種ができたので、手始めに、小さめのパンを２つ焼いてみました。



うっすら生地に色がついています。

丸ぱんの方は、ブラックベリーを提供してくれてた麻美ちゃんに。
あの時のブラックは失敗に終わってしまいましたので、
里帰りさせられませんでした。
せめてこの、ブルーベリーっ子をご賞味くださいませ