12月31日～1月3日までは仕事でした
その間雪が降り続き
やっと休みの1月4日
駐車場に行って見ると…
雪の塊が…
シン・ウリカーは雪の中
これは…ウリの力では半日作業です
でも近所の同僚が手伝いに来てくれました
何と2時間で掘り起こし
外の道につながるルートまで確保
感謝感謝です
使途…じゃなく湿雪の攻撃を受けたウリカー
残念なことにリアワイパーを破損
立てておいたのに…ポッキリ…
マツダのディーラーはまだ開いて無いので
オートバックスに直行です
「菜心」に来ました
雪国の洗礼を受ける少し前でした
担々麺の店菜心
人気店で
この時も名前を書いて待ちになりました
ウリは一人
カウンターは空いてるけど…
ウリの前の家族連れが着席するまでは
呼ばれません
よく順番をとばしてお一人様が
先になる事も多いけど
あれって…少し気まずいし…いいかも
こちらの雪室酒かすラーメンは～
見た目も美しい辛口酒かす塩ラーメン！
中央の赤いのは
かんずりとにんじんのペースト
かわいい丸いのは海老団子です！
豚ガラかな？酒かすとよく合い美味しい
見た目にまでこだわった一杯
とっても美味しかったです！！
高田の街中は
駐車場が取りにくいようで
行き辛い店舗が多く
行った事の無いお店を探してウロウロ…
結局休みだったり
駐車場が狭く満車だったり…
で、以前にも来た「宝来軒総本店」に来ました
ココなら店の奥の駐車場があるし
その場所も知ってます
ココの雪室酒かすラーメンは～
彩膳 酒かす味噌タンメンです！
王道の味噌タンメンに酒かすを合わせてるんだから
美味しくない訳がありません！
更にかんずりをトッピング
ピリっとした味も加わり
至極の一杯になりました！
2020年12月末
今回は「WITHドリーム」に来ました
うみがたりの近くです
幸いこの時までは雪の影響は殆どありません
整備された駐車場
綺麗な店内
近所の人やご家族連れも来ています
ラーメンとジェラートのお店ですが
さすがに冬はジェラートを食べてる方はいません
ここの雪室酒かすラーメンは
雪室酒かすミソラーメンです
味噌との組み合わせが多い気がするなぁ
着丼
おぉ～シンプルだ！
でも野菜もけっこう入っています
味付けは控えめの優しい味
その分酒かすの風味を強く感じます
優しいのは好みじゃないけど
これは美味しい！
雪もだいぶ解けた2020年末
明日（12月29日）より以降は
どうやら積雪が懸念される週間予報
「しょうじ」は…
初めてウリがスタックしかけたお店
い…今のうちに行かないと
と、いう訳で今回は「しょうじ」
ここで頂ける雪室酒かすラーメンは～
旨辛味噌ラーメンです
あれ？これ…レギュラーメニュー？
ってほど自然な完成度の高い一杯
これはもう美味しいに決まってる！
ほ～らね？
お～いしい！
2020年末
比他棒の駐車場で昼営業時間に待ってたけど
…シャッターが開く様子がない
早くお休みに入ったのかな？
夜は予約だけだし…
と、いう事で「たんぽぽ」に移動
こちらはまだやってました
しかも駐車場はほぼ満車の賑わい
こちらで食べられる雪室酒かすラーメンは～
ボルシチ麺 酒かすサワークリーム添えです
名前から…想像しにくい
運ばれてきたおぼんには
外国の煮込み料理の様なラーメン
酒かすサワークリームの小鉢
それに2つバケット（堅めのパン）が付いてました
あはは～面白い
こんなラーメン見た事ありません
お味も見た目通りのおいしい異国の料理
まぁ異国料理をそもそも知らないけど…
この酒かすサワークリームも
より日本離れした煮込み料理になり
バケットで残ったスープをすくって食べると～
もうウクライナ人気分です！
雪が少し降りました
そう…この時はまだ少し…
「春紀」に来ました
除雪をしてくれてますがやはり駐車場は狭くなってます
雪国ではよくある事なんです
春紀は小型重機で綺麗にしてくれてますが
中には近づきにくい店もあります
さて春紀の雪室酒かすラーメンは～
赤だし味噌 酒かすverです！
八丁味噌の芳醇な味に酒かすのまろやかな味わい
けっこう味噌の味が濃いのを
酒かすが包み込んでいます
美味しい一杯でした
あ～言っておきますが…
コロナ禍の中なので
いや…ウリが一番動かない季節なので
しばらくは
またラーメンネタが続きます
…ま…季節関係無いけどな…
さて
シン・ウリカーには純正カーナビが付いてます
が
データは古く北陸新幹線も開通してません
それでも
何とかたどり着いたのは
「龍馬軒」！
久しぶりの来店です
独特な装飾でいっぱいの店内
ここで提供される雪室酒かすラーメンは～
甘エビ担々麺酒かす添えです！
甘エビとゴマ
龍馬軒のお得意な沢山の香辛料で
見事な一杯です
豊潤で刺激的！美味しい！
でも…上に乗ってる黒い丸いの…
これ～辛い
店員さんに辛いので
お気を付け下さいと言われたけど…マジでした
みんなでワイワイ騒ぐのが好きなウリ
どど～っと遠出して
観光して回るのも大好き
だけど…
コロナの影響で何にも出来ない今日この頃
年末が押し迫り
GOTOトラベルも中止になりました
そのちょっと前
滑り込みで何とか楽しもうと模索します
近場で一人でどう楽しもう？
と、いうことで～
上越市内の観光ホテル
「ロイヤルホテル小林」を予約したのでした！
鵜の浜
海沿いの夕陽が綺麗なホテル
ただ…雪交じりの荒れた天気
強風の為露天風呂閉鎖
それでも温泉にゆったり浸かり
まるまるベニズワイガニと美味しい日本酒
部屋でも買っておいた
岩の原ワインをガブガブ～
よぉ～し元気出た！
頑張るぞ～！！！
さっぽろで美味しい雪室酒かすラーメンを頂き
んじゃ姉妹店のまるとくは？
と、いうことで
まるとくにも来てみました
こっちは…
酒かす鶏ポタージュ？ポ…ポタージュ？
う～ん…あんまり誘われないネーミングだなぁ…
保険でミニ炒飯付けとこ
しかし！
お！？美味しい！！
芳醇なスープにこのピリっと利いてるのは？
生姜？
鬼胡椒かなぁ？
仕上がってるねぇ～美味しい
名前で決めちゃってごめんなさい
さすが人気店
元々手打ち麵は超美味しいし
もう一度期間内に食べに来ようッと