夏はトマト味のお料理が美味しい。ってコトで、大好きなラタトゥイユを作った！
入ってる野菜は、にんじん・玉ねぎ・ズッキーニ・ゴボウ・なた豆？
ゴボウとなた豆はあらかじめ茹でて、塩糀に漬けておく。
ニンニクをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ・にんじん・ズッキーニを投入。
トマト缶をどばーっと１缶。この時、一緒にゴボウとなた豆も入れる。
あ、ピーマンも入れるとイイよね。
味付けは塩と黒胡椒。黒胡椒は好きなので、どコショウで。ｗｗ
シンプルで美味しいラタトゥイユの出来上がり！
チリビーンズ、大好き！
成城石井でキドニービーンズを見つけて
『チリビーンズ作るよ！』 と１人宣言してみたり。ｗｗ
前日に一袋を水を入れたお鍋に どばーっ！
一晩漬けたら、お豆がぷっくり膨らんでいるのでコトコト煮る。
ニンニクを炒めて、玉ねぎを投入したらしばし炒める。
んで、トマト缶とキドニービーンズ入れたら、チリパウダーを入れて少し煮る。
これで出来上がり。
画像があんまりキレイじゃないケド、実は美味しいチリビーンズなのだ。ｗｗ
今年も新芽が生えてきているサンスベリア。
先日、ヘンな方向に生えてる新芽に気づいたんだが その新芽のその後。
(´ε｀；)ウーン… いつもの新芽とは違って、ミリオンバンブー的な見た目。
この新芽はちゃんと育つのか？
てか、その下にある新芽の成長の邪魔になるのだが…。
頑丈そうな新芽ゆえ、取り除くのも面倒だし、どーしよーか？
塩糀がたっぷりあるので、いろんなモノを漬けてみてるんだけど
ちょっとヒットだったのが、オクラ。
オクラとインゲンを茹でて、別々に塩糀で漬けて。
この時期、お弁当に野菜を入れるのって限られてくるでしょ？（誰に言ってるんだ）
なので、塩糀に漬けて腐敗防止的な意味で。
オクラは軽く１日漬けて、糀を洗い流し、少量のごま油で炒める。
（ここポイント！※水分を飛ばして腐敗防止）
で、仕上げにまたたらーり少量のごま油と少量のお醤油。
めちゃくちゃ旨い！！
ごま油の風味とお醤油の香りがイイ！ これ、お弁当に最適かも。（自画自賛）
インゲンは同様に糀を流して、竹輪を同じ大きさ（千切りっぽい感じ）に切り
イメージはチンジャオロース風。塩糀の塩加減にもよるんだろうケド、味付けは大好きな黒胡椒のみでOK！
竹輪って練り物だから、恐ろしい量の砂糖が投入されているし、塩糀の塩っ気とでちょうどイイ感じ。
これもお弁当のおかずに最適だぜぃ。
広がる広がる、塩糀の世界。v(￣ー￣)v
そして更に世界を広げるべく、醤油糀も・・・ to be continued
今日はミスタードーナツを買いに・・・もとい、眼科の検診に行くために歩いたぜ～。
一駅くらい歩く感じかと思ったんだけど、意外と少なく
５９００歩！
でも帰宅して少ししたら、またもや筋肉痛が襲ってきた！ (ヽ'ω`)
歩き方が悪いのかなぁ？
なんで臀部が筋肉痛になるんだろ？
もっとも、少し前に見たTVで、『浮き指』だっけかな。
そういう足の指の人は下半身デブになるんだとか。
ジムに通ってる時から、気になっていた浮き指。
へんなトコロに魚の目が出来るのが不思議で、不思議で。
で、最近は親指を使うように意識して歩いてるんだ。
だからかなぁ？
臀部が筋肉痛になるのは。
昨日はお買い物に行った時には、万歩計を忘れてて、夕方改めて万歩計を付け河川敷を歩く。
夕方だから、小さい虫が飛んでて何だか怖いぃー。ヽ(ヽ゜ロ゜)ヒイィィィ!!
てコトで、早めに切り上げ戻る。
６３００歩？ 少なーい！
でも、今日は何故か筋肉痛に・・・。 (；´Д｀)
臀部と大腿部（何だかスポーツちっくな言い方？）に痛みが。
前回は全然筋肉痛にならなかったのに、どーして？
昨日：６３００歩
