少し前からめっちゃ気になってるモノがある。
エアウィーブ
スケート選手が旅立つ際、空港で丸めたボストンバッグのようなモノをみんな持っていて
あれはなんだ？と話題になったのは数年前ですよね。（3年くらい前？）
ふーん、と思っていたのだけど、どうやら今までにはない高反発マットらしい。
低反発のモノは深夜のショップチャンネルでよく見かけるが
高反発のマットは初めて聞くかも！
低反発のモノは流行ったので座布団で試したコトがあるのだが、あの沈み込む感覚が気持ち悪く却下。
それが寝具となると、間違いなく寝返りが打ちにくいだろうなーと思うし。
寝返りは自然にしっかり打たないと、寝たきり病人よろしく全身の凝り＆筋肉の低下に繋がる。
これが高反発だと、しっかり寝返りが打てるだろうし、寝相に良さげ。
だが、しかしっ！ あたしは寒がりなんだよなー。(,,-＿-)
もともと、釣り具の会社が開発した代物らしく、釣り糸の強度を高めてスプリング状に編んであるモノゆえ
熱に弱いらしいのだ。
足先が冷たいと寝れないので、間接的に温まるようにアンカみたくなモノを使用してるので
使えないとなると、超痛手。
以前は電気毛布を使用していたのだが、これって自ら温める機能（新陳代謝）を低下させるので止めた。
で、ホームセンターで見つけたぺったんこのアンカ。
通常は敷布団の上に置くところを、敷布団の下に敷いて使用。
間接的に温まる感じがちょうどいいのだ。
ほんのり温かいので、すんなりと眠りにつけるのがイイのだが
エアウィーブは電気毛布やアンカなど、熱系のモノの使用不可だとか。
でもぉー、腰痛に良いとか聞くと欲しくなるんだよね。
夏だけ使う？なんて場所に余裕がないのに…。悩むぅぅ。
そんなこんなで塩糀の色んな使い方を試行錯誤しながら
まだまだ使い続けてるのですが
またもや、発見！
塩糀風味 春巻き
茹で竹の子、海老を塩糀に漬けておく。
ニンジンも漬けててもイイかも。
あたしは毎日お料理をするワケでないので、2－3日漬けておくコトあり。
で、今日は時間があるぜ！って時に作るのだ。
当然、海老は痛むので冷凍室にストック。
竹の子、にんじん、きくらげ、エリンギ、ピーマンを千切りにし
ごま油で炒める。
海老も一緒に炒めても良いし、生で入れてもOK
味付けは塩糀の塩気だけで充分ですが、漬けた時間によっては
ちょびっとお醤油を振りかければ大丈夫！
で、普通に春巻きを巻く要領で巻いて、あとは揚げるだけ。
塩糀でしっかり味付けがされてるので、お弁当に入れても美味しいのだ。
てか、塩糀はお弁当のおかずの味付けに最適なんだよね。(￣ー￣)ｂグッ!
相変わらず塩糀を愛用してるのでございますが、冬に美味しい食材発見！
大根の葉っぱ
あんまり葉っぱが付いた大根って売られてないんですが
今の時期、たまーにあるんですよね。
これ、以前はみりんとお醤油でやや甘辛く炒めていたのですが
塩糀で漬けてみる？と試したトコロ、めちゃくちゃ美味しい！
2－3日漬けて、洗ってからそのまま刻んでお漬物よろしく食べるのも良し
刻んだモノをごま油で炒めて、ゴマを足してフリカケみたく食べるもの良し
※ 炒めすぎないのがポイント！
青菜のおにぎりにしても、超美味しいのでこれは試す価値ありありです♪