ゴーヤもね！

我が家の夏野菜メニューに書きもれありました・・・"ゴーヤ"!!

夏に「しんどいな～・・」と思ったら、"ゴーヤちゃんぷる"作ります。
モンテカルロＨ子（ご両親は鹿児島出身、親戚は沖縄に）に味付けを教えてもらって以来、毎夏週に一度くらいは食べてるかなっ・・の定番メニューです。

あの苦さがなんとも刺激的なんですなぁ。
ビタミンＣもかなり豊富のようですし。
食べてるとき、元気がもどってくる気がします。


頭の写真のは出来上がりにエ～イ!と"かつおぶし"小袋全部振りかけたので、見栄えが鰹・カツオしてます。（カツオだしの素も入れてることだし、半分でよかったですねぇ）