干し柿でけました！

年末からお正月にかけて強風と寒さでたいへんでしたねぇ。
お天気もずっと曇っていたし。。。

よってか、どうか・・室内で三が日連続、お昼間から飲んで食べてのお正月を過ごしました。


　[一例]　こんなぐあい


頭の写真：　でっ、飲み食べ疲れしたころに・・・干し柿が出来上がりました！


　もともとがデカかったので・・
干しあがっても、やはりデカめ！



　肉厚です！歯ごたえあります！
「甘～い干し柿～！」っていうよりは、ドライフルーツ！って感じかな？
さっぱり系の甘さ控えめ。
これはこれで、美味しかったです。

干した柿も酒で疲れた肝臓にいいのでしょうか・・？

機会があったら、また作ってみましょ～！