有閑マダムの気ままな海外生活 ~家族3人 en 日本~

メキシコシティ生活の記録(2009.4~2011.4)
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リバースダイエット

2010-08-31 | 食材・調理
アカプルコと出張者のアテンドで、すっかり肥えてしまった旦那様。
リバースダイエット(朝食しっかり&夕食控えめ)に挑戦だ

ということで、土曜の晩は、パスタとスープのみの簡単メニュー
簡単というか手抜きですが

かぼちゃのスープ(かぼちゃの花入り←これメヒコで有名)は缶に入ってるものに豆乳をプラスし、レンジでチン。
パスタは、ニンニクのみじん切りと赤唐辛子をオリーブオイルで炒め、
ビンに入ってるトマトソースを投入し、温め、パスタの上にかけるだけ
ちなみにパスタを茹でたのは、旦那様←だって麺の硬さにこだわりが。。。


思いのほか美味しくて、思わずワインがすすんだマダム家
果たして痩せられるのだろうか
コメント
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