おはようございます。
今日も34度の予報、厳しい暑さですね。
さて昨日は仕事帰りに貸農園へ。
夫も来ていて作業してました(*^_^*)
今年苗から育てた2本のかぼちゃの様子です。
で、一番果をみてみると「へたに亀裂が入ってるしもう良さそうだね」と言う事で
収獲しました。
確認の為 食後収穫時期を調べてみると・・・
ヘタの部分がコルク化して縦に亀裂が入ってますが
横にはまだ入っていません。
「収穫がちょっと早かった～」となりました(T_T) あと数日置くといいみたい
次のを収穫するときは 気をつけなくちゃ(^_^;)。
この後冷暗所に1～2週間置いておくと糖度が増すらしいので
それに期待したいと思います。
気を取り直して 昨日の晩ごはんです。
久しぶりにぶりてりにしました。ししとうをたっぷり。
タコ、トマト、玉ねぎのマリネ。
酸味が食欲増進させますね。
お豆腐の入った 織部の小鉢は
先日夫が 陶芸教室から持ち帰ったもの。
使いやすいサイズで良かった(*^_^*)
昨日も美味しくいただきました。 ごちそうさま。
おはようございます。
小雨降る朝です。
種の袋の表示だと
直播なら期間内、 ポット蒔きだともう遅すぎだけど・・・
とりあえず 本葉が出ています。
今朝の様子です。
今年2回めの栽培・・上手くいくといいなぁ～。
そして昨日の晩ごはんです。
チキンのトマトソース煮込み
冷凍してあった トマトピューレを使い
自家産野菜の リッチーナ、玉ねぎ、ピーマン入りです。
ピューレに 黄色いミニトマトも使っているので
色がちょっとビミョウですが
甘みがあってとても美味しかったです。
久しぶりのいたわさ
キムチ納豆
ルッコラサラダ
ルッコラは雨で急成長したので柔らかいし優しい辛さ、
完食しました。
おはようございます。
一日中曇りの予報ですまだ梅雨入り宣言は出てませんね。
まずは 昨日朝の収獲から。
ズッキーニ、韓国カボチャのリッチーナ、黄色い卵型ズッキーニのゴールディーです。
初採りのリッチーナです。
先週受粉したものかどうかわからなくなったのですが(^_^;)
収穫前はこんな感じ♡
種の袋に「多収が魅力」とあったように
あちこち沢山の実が付いています。
このリッチーナ、晩ごはんで初めて頂いてみました。
実はきめが細かくて ズッキーニよりほんの少し柔らかい感じ。
オリーブオイルで焼いて塩でシンプルに。
種が大きいけど 食べると全く気になりませんでした。
ズッキーニと味に大きな違いはないですね～。
韓国カボチャのリッチーナ
これから梅雨を迎えてどんなふうに育つのか・・・。
雨にも強い品種だといいな～と思っています。
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こんばんは。
今日も暑かったですね。
本日2回目の更新で、
今年初栽培の
韓国カボチャ リッチーナ（22日）の様子を記録しておこうと思います。
2月25日に種を蒔き
4月上旬第2貸農園に定植して育てています。
きゅうりみたいに上に伸びています。
↓写真は22日の様子です。
雌花が沢山付いてきています。
夫が言うには、
今日この花が咲いたそうですが
雄花が咲いてないので
同じウリ科の緑色のズッキーニの雄花で受粉したそう。
どうなるか１本だけやってみたそう。
初栽培のリッチーナ 今後が楽しみ♪、 結果又報告します。
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おはようございます。
綺麗な青空と強い日差し、今日も暑くなりそうな雰囲気満々です。
休みだった昨日は用事を済ませ 午前中に貸農園へ。
この所嬉しい初収穫が続きますが
昨日も初栽培ものの初収穫が！！
5本育てている 黄色い卵型ズッキーニの ゴールディーです。
14日に受粉したものが 直径8cm位になりました。
で、収穫♪ 果物の様にかわいい黄色いズッキーニです。
では収穫野菜を使った
昨日の晩ごはんです。
まずは 使用野菜。
黄色いズッキーニ、 新しく借りた農園のお隣さんは去年から育てているそう。
「緑のよりおいしいよ」と聞いていたので 収穫がとても楽しみでした。
ポタージュにしました。優しい味♪
緑色のズッキーニは
豚肉と一緒に オイスターソース炒めに。（みじん切り生姜、オイスターソース、醤油、みりん）
豚肉は お酒と片栗粉をもみ込んでから焼くと軟らかいですね。
前日赤い蕪も収穫しました。
浅漬けにしました。
サラダにも新玉ねぎを入れました。真っ白で爽やかさがでますね。
昨日も野菜たっぷりの晩ごはんでした。ごちそうさま。
今日も紫外線が強そう。
目からも入ってくるそうなので サングラスも上手く利用したいですね。
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