スナップエンドウの初収穫でイカしんじょうの餡かけごはん

 

おはようございます。

小雨降る朝です。

 

さて、プランター菜園

今朝はスナップエンドウです。

 

１１月３日に種を蒔き（なんと約５か月前！）

１２月１５日にプランターに定植して育てていたものですが

いよいよ収獲をむかえました(*^_^*)

 

昨日の様子です。

つるあり

 

つるなし

 

最初の開花は３月１９日なので

開花から収穫まででも　２０日位かかるんですね～もちろん天候にもよるんでしょうけど

 

とは言っても　最初の収穫はぷっくりしたこちらだけ(^_^;)

 

 

そして昨夜のおうちごはん、

メインはこのスナックエンドウで飾った、

いかしんじょうの野菜餡かけでした。

 

自分で育てた野菜は格別♪　甘みがあっておいしかったです。

 

いかしんじょうは　皮をむいたするめいかの一杯分と（足は除く）

はんぺん2/3、片栗粉大１、塩少々、生姜汁小１をFPで合わせたものを

ラップで茶巾包みして輪ゴムで止め　５分茹でたもの。

 

他には　えのきだけの豚肉巻。

オイスターソース、醤油、みりんで味付けました。

 

今週は雨や曇りが多く

気温も低そうですね。

季節が逆戻りしている感じ、今日は暖かくして出かけないとですね！

 

 

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