なすステーキとゴーヤ

昨日は仕事帰りに　畑に寄ろうと思っていたのですが

夕方から雨になってしまい　叶いませんでした。

今日はどうかなぁ・・。

 

プランターで育てているこのなすは

厚めに切って　ステーキに。

う～～～ん　写真がイマイチですが

お味の方は最高でした。

皮は少し固めですが

果肉の方は本当にとろとろで甘みも感じる味わい。

　

この「埼玉青大丸なす」は今年初めて知りました。

こんなにおいしいなすなのに

どうして話題にならなかったんだろう・・・不思議。

 

最近は特に　

畑やプランターで毎日いろいろな野菜ができるので

野菜料理が充実しますね。

 

庭先のゴーヤも

もう一品ほしいな～と言う時に

採れたてを頂いていると

大地の恵みを感じて幸せですね！

 

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