おはようございます。
いつもより早めに目覚めた夫は
薄暗い中 貸農園へ収穫に行ってくれました
オクラが大きくなりすぎるのが気になったみたいです。
「寒かった～」と。
「今日から10月だもんね～」。
大根の間引きしたものもあったので
「ジャコといっしょにふりかけを作ろうかな～」と思っています。
昨日は、
仕事帰りにデパ地下に寄った夫から（次女から頼まれたものがあったみたい）
「何か買っていこうか～？」と電話。
「じゃぁ ホタテのメンチカツがいいな～」と。
なので 昨夜はデパ地下の揚げ物の晩ごはんでした♪
夕飯を済ませ、孫っちのお風呂入れの手伝いも済ませ・・
庭で収穫したゴーヤ（ゴーヤー？）を使って
佃煮を作りました。
茨城産の新生姜たっぷり。
今回はゴーヤも新生姜も茹でずに作ってみました。
ゴーヤ小3本、新生姜（写真の半分）
砂糖大４、醤油大３、酒大２、みりん大２、酢大２、かつお節10ｇ
いつもは、ゴーヤも新生姜もそれぞれさっと茹でて、水分をしっかり切って煮汁に入れてます。
「やはりいつもの方がいいね」という結果にチーン(-_-;)。
朝晩寒くなってすっかり秋ですね。
空気が爽やかです。
今日も楽しんでいきましょうね♪
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おはようございます。
コメントありがとうございます。
ゴーヤと新生姜の佃煮は又沢山作って小分け冷凍にしました(*^_^*)
大根はこれから冬にむけてますますおいしくなりますね～。
味や料理法をかえて色々楽しみたいですね。
ゴーヤと生姜美味しそうですね！(^_^)
メニューも色々研究されて美味しい味が新しくできるのも楽しいですね♪
大根にしらすは絶対美味しいと思います！
私もしらす大好きでよくごはんにかけたり茄子とあえたりしています♪
昨日は雨が大したことなくて良かったですね！
安心しました～。(^_^;)
おはようございます。
コメントありがとうございます。
夫も野菜作りは好きなようで楽しみながらやっています。
ゴーヤは採れ始めたのが遅いので今頃食べてる感じです（笑）
きゅうりは栄養なくても色々使えて ないと困る野菜ですよね。採れたてが食べられるなんて最高ですね！
朝晩、本当に寒くなりましたね。
旦那様、朝早くから、菜園活動でお疲れ様です！！！
ゴーヤがまだとれるなんて、すごいです！！！
そして、ゴーヤの佃煮、とっても美味しそうですね♪
私はやはり来年はゴーヤのカーテンにします！！！
きゅうりもいいのですが、世界一栄養のない野菜とギネス認定されてるので（ｗ）うふふ
でも、収穫できることを考えると感謝です♪♪♪
ではでは♪♪♪