たけのこご飯

こんばんは。

この辺りもソメイヨシノがほぼ満開、

仕事が休みの今日は　貸農園に行きがてら

桜並木を楽しんで来ました。

 

貸農園で作業をしていると

お仲間の方から「ご主人最近見かけないけど？」と声を掛けられました。

白内障手術で　眼科通い＆自宅に籠もり気味の夫、

主人は　ここにも楽しい仲間の輪ができてるんだな～と感じました。

 

そんな今日の夕飯は

昨日の残り半分の筍を使って

たけのこご飯。

 

炊飯器のない我が家はお鍋で炊いています。

米２合、醤油大２、みりん大２、だし汁、

油揚げも半分入れました。おいしかったです。

 

いそべ揚げを作るつもりだった鶏のささみですが

海苔の代わりに千切りの大葉をまぶしてみました見た目が？？かも。。

 

キャベツとわかめのお味噌汁

 

すっきり晩ごはん

 

「春ですね～」の晩ごはんでした。　ごちそうさま。