肉じゃがをリメイク

おはようございます。

雪の朝です。

今晩にかけて大雪が予報されています。

仕事を早めに切り上げて出かける予定があるのですが

これだと様子をみながらになりますねぇ。

 

さて昨夜ですが

次女が幼なじみと食べてきたので

夫と二人のおうちごはんになりました。

 

前夜の肉じゃがが残っていたのでリメイク・・・・想像通りだと思いますが

こんな姿になりました。

肉じゃがコロッケです。

つぶして丸めて衣を付けて揚げるだけなので楽ちんです。

 

それとこちらも前夜に煮しめていた油揚げに

酢飯を詰めただけのおいなりさん。

 

今はさほど雪が降っていませんが

帰りの事を考えると電車でお店行くのが無難なのですが・・・・

来客は期待できませんが

一応お店は開けないとなのでこれから仕事行ってきます。

 

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