発芽がイマイチのつるなしいんげんとおうちごはん

おはようございます。

青空が広がり　春～！と感じる朝です。

 

３月２１日に種を蒔いたつるなしいんげんですが

発芽がイマイチです。

去年、納得の栽培ができたので

「今年も！」と意気込んだ割に・・・。

温度が足りないから？　種が去年のだから？

 

ということ、一昨日は又ポットに種を蒔いておきました。

大き目プランターに２本×８か所で１６本育てる予定です。

今日から気温が高くなりそうなので

早めの発芽が期待できますかね～。

 

そして昨夜のおうちごはんです。

豚バラ肉をくるくる巻いて作った

久しぶりの酢豚です。

 

バラ肉は

しょうが汁と醤油を少しかけてから巻き巻き。

蓋をして弱火で

たまにフライパンを振ってお肉を転がしながら

中まで火が通るように

じっくり焼きました。

 

にんじんは先に茹で、

ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎは湯通し、

すべてを焼いたお肉のフライパンに入れ

酒、酢、砂糖、ケチャップ、片栗粉を合わせたもので

味付けしました。

 

 

それと　わかめとゲソときゅうりの酢の物。

酢を使った料理が並んじゃいました。

 

イカの本体は　今仕込中で、

今晩登場予定です・・・ナニカナ？

 

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