今日も青空、暑かったですね
関東も梅雨入りが
もうすぐみたいなので
貴重な晴れの日でした
定時で店を閉め
まっすぐ帰宅しました
車を自宅に止めて
道路を掃除していたお向かいさんと
軽くおしゃべり(^_^)
「ズッキーニを糠漬けにしたら意外に
いけたわよ」とお向かいさん
「え〰〰〰〰っ」あまりの斬新さに
驚きましたが
考えてみたら生でもOKと言う事は
糠漬けも有りかもと納得(^_^)
楽しい一時でした
そんな今日の晩ごはんです
昨日魚類スーパー角上で
出会った小さなきんき
昨夜のうちに煮付けておきました
小さいので
各自尾頭付き(^_^)
オカヒジキはポン酢で
今日夫は
じゃがいもの収穫をしたそう
小さいのをレンチンしてから
豚肉とオイスターソース炒め
オイスターソース、醤油、みりん
上にのったパセリは昨日収穫
こんな感じで育っています
真ん中のピーマンが
狭くてかわいそうなので
その回りは抜くそう
和食の晩ごはん
美味しく頂きました
ごちそうさま
考えたことなかったよ。おいしいんだね。
一度作ってみたいなあ～
パセリ すごい・・・
我が家は冷凍したけど 生のまま使いたいなあ～と思った。
そのほうが盛り付けにはきれいだよね(*^_^*)
ぬか漬けには驚きました。
わが家はぬか床がないので
試せないのですが(*^_^*)
パセリは種を蒔いたら
思いのほか育ったようで
今すごい勢いです♪