ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

オクラの様子とシシトウを使ったおうちごはん

2014-07-09 07:47:16 | オクラ

おはようございます。

雨が降ったりやんだりの空模様です。

 

さて、プランター菜園、今日はオクラです。

オクラですが、

きざんだ時出るネバネバは アラピンと言う食物繊維で

コレステロールを減らす効果があるそうです。

高めの私は積極的に採りたい野菜です♪

 

今朝のオクラの様子、全体ではこんな感じです。

丸オクラと言う種類です。

綺麗な葉がわさわさとしています。          葉の下には小さなオクラが所々に。

                                初収穫ももうすぐです♪

 

 

そしておうちごはん。

まずは、昨日夫が会社から帰宅後収獲に行ってくれた野菜です。

トマトが沢山採れました。

 

シシトウの種を取って細切りにし春雨や人参といっしょにチャプチェ風に。

 

ナスは塩もみしてみょうがと合わせ わさびを効かせました。

サラダ感覚のナス、美味しかったです。

 

昨日は仕事帰りに、久しぶりにカーブスに寄ってきました。

アレルギーで発疹騒動以来 半年近く休んでいたのですが

運動不足をまたまた実感。

又真面目に通おうかと思ってます(*^_^*)

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (M.Ishii)
2014-07-09 22:28:41

こんばんは、M.Ishiiです。

小さな実を着けているオクラちゃんの姿がカワイらしいですね。

オクラちゃんの収穫はもうすぐですね(^o^)。

それでは、いつもの応援ぽちっ!!
返信する
Unknown (ワビイ)
2014-07-10 08:48:18
M.Ishiiさま

おはようございます。
コメント、応援ありがとうございます。

我が家、夏野菜がいろいろ収穫のピーク時ですが、オクラも参加始めそうです。楽しい時季です。
返信する

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