昨日の晩ごはん

おはようございます。

 

春を越して初夏のような気温の続いている埼玉です。

 

さて昨夜のおうちごはんは

仕事だった私に代わり遊びに来ている長女が作ってくれました。

 

仕事だった長女夫君も夕飯に間に合い

８人いっしょの昨日の晩ごはんは

嬉しくてハイテンションの孫っち達との賑やかなものでした。

 

メインはこちら。

 

肩ロース肉に塩をすり込み３日寝かせたものを

茹でて厚めに切り

サニーレタスに大葉、ネギ、かいわれといっしょに乗せ

コチュジャン、味噌、酒、すりごま、ごま油で作ったたれをつけ巻いて食べる塩豚

さっぱりだけどコチュジャンのたれが効いていておいしい

何個でも食べられちゃいます。

 

ねぎたっぷり麻婆豆腐

 

私が朝のうちに作っておいた肉じゃが

昨日初収穫の貸農園のスナップエンドウ入り。

初物を皆で食べられ良かったです。

 

ひき割り納豆とオクラのお味噌汁

私は使ったことのない具の組み合わせ

初めての味で美味しかったです。

 

次女夫婦は

もうすぐ３歳になる姪といっしょにお風呂に入り

夕飯を食べ帰って行きました。

 

 

昨日は仕事でお客様から

「足利フラワーパークの藤の花がそれはそれは見事だった！」と聞きました。

バラ、あやめ、つつじ・・・今が盛りいい季節ですね。

 

私も明日から連休。

夏野菜を植えたり笠間の陶器市に行ったりしたいな～と思っています。

 

訪問応援ありがとうございます。

更新の励みになっています。

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村