フライパンでビビンバと定番常備菜

おはようございます。

今日も青空で嬉しい朝です。

 

さて昨日の晩ごはんは

夫が「男の料理教室」で習ったビビンバでした。

 

どんなのが出来てるか？と 楽しみに帰宅すると

ニンニクを使ったいい匂い～。

最後の仕上げをしてテーブルへ。

 

盛り付けもなかなかです(*^_^*)

 

石焼き　フライパンビビンバ　

軽くおこげも出来てました。

　

 

習ったのは「豚肉と春雨とチンゲン菜のスープ」

チンゲン菜の代わりに小松菜を使ったそう。

生姜も入って見た目以上に美味しかったです。

 

全て自家産野菜のサラダは　満足度が高いです。

 

私も朝のうちに　煮豆を作っておきました。

大豆２００ｇ、昆布５ｃｍ×２、　砂糖６０ｇ、醤油大２

前日から水に浸けておいた大豆を

昆布といっしょにことこと弱火で一時間。

軟らかくなってから　砂糖と醤油で味付けた定番常備菜です。

昆布は半分以上とけて旨みになっています。

 

夫作のビビンバ定食、美味しかったです。

ニンニクたっぷりなので

次回はぜひ土曜日にお願いします(*^_^*)

 

 

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