本日の給食

１４

献立

　焼きうどん
　キス＆大葉天ぷら
　揚げジャガ芋ャ盗醤油
　アスパラ塩ゆで
　ししとう味噌炒め
　味噌汁（豆腐，ネギ）
　スイカ

今日は、嬉しい悲鳴が出るほどの差し入れがありました
田舎に帰られたボラさんから、アスパラ、ゴーヤ、カボチャ、スイカ。
職員さんは、畑からシシトウ、ミニトマト、大葉。
そして運営委員長は、休日の早朝からみなとみらいの岸壁でキス釣りをして、釣れたキス20匹ほど持ってきて、開いてくださいました。
早速今日の給食に、キスの天ぷらと骨せんべいでいただきました。
獲れたて新鮮な魚は、やはり鮮度が違う。
優しい甘い白身の味でホントおいしかったデス

皆さんに感謝感謝です。
ありがとうございます
野菜は、まだたっぷりあって、明日また使わせていただきます

本日の給食

２２

献立
　ご飯
　イワシのムニエルトマト野菜ソース
　大豆サラダ
　ブドウ
　味噌汁（カブ、油揚げ）

今日は新鮮なイワシをムニエルにして、
トマトたっぷりの野菜ソースをかけて一緒に頂きました。
大豆サラダは、大豆を水で戻して（5時間）、少し硬めに茹でて
醤油ゴマ油ドレッシングで和えました。
今日一緒に入れた野菜は、スライス玉ねぎ、ごぼう、人参、ヒジキ、セロリ。
ごぼうは、千切りにした後、水にさらさずにゴマ油でゆっくり炒めます。
そうすると、あくが抜けて甘くなります～
人参はさっと塩ゆで。

ドレッシングは、ゴマ油、吹A醤油、梅吹B
梅粋ﾈ外は大体同量くらいで、垂ﾍやや少なめで
醤油を利かせると美味しいです。
分量は、お好みで作ってみてください

豆は、以前は圧力鍋でやっていたこともありましたが、軟らかくなりすぎてしまって、サラダ向きではないと判明～
ここ最近は、圧力なべを使わず鍋で茹でています。
十分に水で戻してから火にかけると、10分くらいで硬めに茹であがります。
豆も茹でたては美味しい～

本日の給食

１５

献立
　ご飯
　ブリの塩焼き大根おろし
　ピーマンのなべしぎ
　茹でトウモロコシ
　切干大根とニラのナムル
　ブドウ（デラウエア）
　味噌汁（豆腐、ふのり）

10日ぶりの給食です。
夏休みに入ってすぐから暑くなって、今日もとっても暑いです～
さっぱりと和食がいいです
魚も塩焼きで～
茹でトウモロコシは、甘かったデス。
食欲なくても、いくらでも食べれちゃいそう～

本日より夏休みです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日よりわくわくわーくは　夏休み　で～す　　

　　　
　　
　

　　ムシムシ暑い日が続きますが
　　皆様，お体大事にお過ごしくださいませ　

作業開始は，８月１６日（火）です。

またのお越しをお待ちしてま～す　

本日の給食

１０

献立

　ジャージャーうどん
　ニラ海苔スープ
　フルーツヨーグルト

明日から夏休み。
今日は、冷蔵庫一層メニューです。
いただいたきしめん、ピリ辛のジャージャーの具とも
よくからんでいい感じ～