本日の給食

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献立

　ご飯＆大根菜佃煮
　蒸し鱈＆キャベツ
　冬瓜スープ
　柿
　大学芋

今日は、頂いていた冬瓜をスープに。
干しエビと干しシイタケ、切り昆布を出汁にゴマ油少々、塩、コショウで味つけ。
ゴマ油と干しエビでいい味が出ました～
大学芋はいつもの定番のメンバーさんの差し入れデス
柿も頂き物で、頂き物で豪華になっちゃいました
みなさんに感謝。ありがとうございます。
ごちそうさまでした

本日の差し入れ　
　　　　　いつもありがとうございます（byむっく）

本日の給食

１２

献立

　ネギジャコチャーハン
　カリフラワー趨｡噌
　味噌汁（キノコ，春菊）
　ラ・フランスコンメ[ト＆柿

趨｡噌は先日の仙台味噌を使いました。
趨｡噌もいい味になりました～
昨日、ラ・フランスを頂きました。
それをざくろジュース（先日のざくろ）とレモン汁、砂糖を入れて煮ました。
酸味とラ・フランスの香りがよかったデス～

本日の給食

１９

献立

　ご飯＆
　筑前煮
　春菊黒胡麻和え
　味噌汁(大根、油揚げ)
　柿

今日は、煮物で純和食メニューです。
職員さんの<畑のごぼうをたっぷり入れた筑前煮。
ごぼうは軟らかいし、ごぼうの香りがよく、
煮物全体いい味になりました
柿は、ボランティアさんからの頂き物です。
甘くておいしかったデス

本日の給食

２１

献立

　ご飯
　麻婆豆腐
　カブと柿の垂ﾌ物
　味噌汁(さつま芋、カブの葉）

ニラたっぷりマーボー豆腐デス。
甜麺ジャンの甘味噌と、東北を応援しようセットの仙台味噌も入れて。
辛さ控えめ。辛いのがお好みの方はラー油をかけて！
味噌汁も、仙台味噌デス。
お味噌の味を生かして、出汁は昆布だけにしました。

本日の給食

１５

献立

　ご飯
　サバの味噌煮
　シシトウなべしぎ
　味噌汁（豆腐，ワカメ）

新鮮なサバを味噌煮に。
職員さんの畑のごぼうも一緒に煮ました。
見かけによらず軟らかデス！
今季最後のシシトウも沢山持ってきてくれました。
シシトウとナスと人参でなべしぎに。
辛いシシトウも混ざっていて、
全体が、ちょっとピリ辛に
ピリ辛がシシトウらしくていい～～