本日の給食

２７

献立

　ご飯
　鶏の塩焼き
　切り干し大根の煮物
　菜花の和え物
　味噌汁（玉ねぎ，）
　オレンジ（大分サンクイーン）

今日も、職員さんの畑の菜の花をたっぷりいただきました。
白菜の菜の花だそうで、茎は太いけど、茹でると軟らかく甘いです～
きょは、切りゴマ(白)と醤油で和えました。

本日の給食

１０

献立

　ご飯
　豚肉と豆もやし入り中華風炒め
　ホタルイカ辛子趨｡噌あえ
　味噌汁（豆腐，カブ）
　ミカン

春ですね～ホタルイカの季節になりましたね！
ボイルホタルイカですが、辛子趨｡噌和えにしました。
山菜の仲間の「うるい」も茹でて入れました

本日の給食

２０

献立

　ご飯＆昆布佃煮
　カジキのカレームニエル
　マッシュャeト
　小松菜ゴマ和え
　味噌汁（玉ねぎ，ゴボウ，油揚げ）
　ミカン

今日は、今日の料理で作っていた
マッシュャeト（いもっこりー）を作ってみました

ブロッコリーをつぶして混ぜてしまうので、
緑野菜が苦手な人も食べれました
マッシュャeトのようにこってりではなく、
牛乳と塩、コショウだけなので、
あっさり優しい味に。
沢山食べれちゃいます～ョ

本日の給食

１６

献立

　ご飯
　チリコンカン
　カブとキンカンのサラダ
　さつま芋味噌ャ^ージュ

今日は、お豆を使ってのメニューです。
大豆と金時豆と食感が違う2種類を使いました
生のトマトとピューレで、自然の甘味と酸味が出ました～

本日の給食

２２

献立

　ご飯
　煮込みハンバーグ
　白菜のサラダ
　味噌汁（豆腐，ニラ）

今日のハンバーグは，煮込みハンバーグ！
　フワフワでふっくらの訳は，すりおろした蓮根と豆腐にあるようです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（byま～み）