5月20日 タカノフルーツパーラー本店でスペシャルマスクメロンコースを食べました。
マスクメロンを丸々1個使ったコースです。

最初のドリンクは、当然スパークリングワインをチョイス。

アンティパスト
右上から時計回りに
メロンのピクルス。
生ハムとマスクメロン。
茶碗蒸し。

マスクメロンのスープ
マスクメロンジュースに生姜を加えたもの。
ひと口目は、生姜の風味を感じましたが、マスクメロンの甘みで、ふた口目からはしょうがの味は消えました。

マスクメロンとプロシュートのカルパッチョ
マスクメロンジュースを凍らせたものに、刻まれた生ハムが乗ってました。
ちょっと食べにくかった…

マスクメロンとオマール海老のオランディーズソース~キャビアを添えて~
オマール海老、とっても美味しかった~。

サラダ
マスクメロンのドレッシング。

パン

マスクメロンと季節のフルーツの盛り合わせ
マスクメロン、イチゴ(群馬産)、桃、びわ(温室栽培)、グレープフルーツ、オレンジ、スイカ、さくらんぼ(山形産)、ドラゴンフルーツ、ブルーベリー、パイナップル、パパイヤ、フィリピンマンゴー、ザクロ。
今年初めての桃は甘かった~。
さくらんぼもとっても美味しかった。
こんなに美味しいさくらんぼをたべちゃったので、今年はもうさくらんぼ買うのやめた。

マスクメロンのエスプーマ
エスプーマクリームにマスクメロンジュースがかかっていました。
マスクメロンジュースがもう少し多いと良かったな…

マスクメロンと豆乳のアントルメ
豆乳のババロアに、メロンジュースと二種類のメロン。
豆乳の独特の風味があって、豆乳苦手な人にはNGかも…

マスクメロンのガトー

ライスペーパーのドームの中にマスクメロン、スポンジ、生クリーム。

自家製シャーベット
シャーベットなのに、口に含むとふわふわな感じでした。
と~っても美味しかったです。
これで、4725円。
高いと感じるか、安いと感じるか…
マスクメロン1個の値段を考えれば…
一生に一度食べてみる価値はあるかも…
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マスクメロンを丸々1個使ったコースです。

最初のドリンクは、当然スパークリングワインをチョイス。

アンティパスト
右上から時計回りに
メロンのピクルス。
生ハムとマスクメロン。
茶碗蒸し。

マスクメロンのスープ
マスクメロンジュースに生姜を加えたもの。
ひと口目は、生姜の風味を感じましたが、マスクメロンの甘みで、ふた口目からはしょうがの味は消えました。

マスクメロンとプロシュートのカルパッチョ
マスクメロンジュースを凍らせたものに、刻まれた生ハムが乗ってました。
ちょっと食べにくかった…

マスクメロンとオマール海老のオランディーズソース~キャビアを添えて~
オマール海老、とっても美味しかった~。

サラダ
マスクメロンのドレッシング。

パン

マスクメロンと季節のフルーツの盛り合わせ
マスクメロン、イチゴ(群馬産)、桃、びわ(温室栽培)、グレープフルーツ、オレンジ、スイカ、さくらんぼ(山形産)、ドラゴンフルーツ、ブルーベリー、パイナップル、パパイヤ、フィリピンマンゴー、ザクロ。
今年初めての桃は甘かった~。
さくらんぼもとっても美味しかった。
こんなに美味しいさくらんぼをたべちゃったので、今年はもうさくらんぼ買うのやめた。

マスクメロンのエスプーマ
エスプーマクリームにマスクメロンジュースがかかっていました。
マスクメロンジュースがもう少し多いと良かったな…

マスクメロンと豆乳のアントルメ
豆乳のババロアに、メロンジュースと二種類のメロン。
豆乳の独特の風味があって、豆乳苦手な人にはNGかも…

マスクメロンのガトー

ライスペーパーのドームの中にマスクメロン、スポンジ、生クリーム。

自家製シャーベット
シャーベットなのに、口に含むとふわふわな感じでした。
と~っても美味しかったです。
これで、4725円。
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