ドルチェカサリンゴのフェリーチェ

２０２３年８月１７日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。

８月後期は、フェリーチェ。
フェリーチェとはイタリア語で幸せの意味。
食べると幸せになる桃のパフェです。


前から。


後ろから。


上から。

桃、桃のグラニテ、桃ソルベ、ミントジェラート、ライチ、ライチジュレ、ローズジュレ、ディプロマットクリーム、シャンティクリーム、紅茶パンドジェンヌ、クランブル、フランボワーズコンフィチュール、ローストアーモンド、ドライフランボワーズ、ハーブ、食用花

桃にミントジェラートを合わせるとは、さすが店主さん。
甘いだけではないのです。

とってもとっても美味しかったです。

ホントに幸せになりました。

ドルチェカサリンゴ

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