ポテトフライ

　ネットスーパーのじゃがいもがいいものだったので、うれしい。新じゃがの出盛り期なの

か。弁当用に揚げる手もいくぶん軽やか。中10個分揚げたのに、朝も食べて、弁当にも詰め

てもうコレだけ残っているきり。

　炭水化物を揚げたものの取りすぎはよくないとか、思い浮かんだのは、かりんとうや、ポ

テトフライ、酸化が体によくないのかな。オリーブ油やごま油で揚げたら、大丈夫かな。