桧材 天然乾燥中

桧の丸太を板挽きにして、干す。

基本、干すときは木の特性を利用する。

木は根から水分を吸い、上へ上へと吸い上げる。

　

だから、干すときは立てかけて、元（根に近い部分）を上にして、用は山に生えている時と、逆さまにする。

　

すると、材を並べて数日経つと、その下のコンクリートの部分に水が出てきて、少しづつ濡れてくる。

　

水分がジワジワ抜けていき、時間をかけて乾燥させる。

窯に入れ、急速に乾燥させる人工乾燥（KD）材だと、割れが入りやすいですが、

この天然乾燥（ND・AD）の場合、時間と手間は、かかるが、ゆっくり乾燥させるため、割れは入りにくいです。

木表（きおもて）を隠して、木裏（きうら）を見せるように干すのも、「割れ」のコツです。

　

ちなみにこの写真の桧材は、すべて「まな板」に使用される為の物です。

ご注文は、ん～百枚・・・！！